Pizza e cocktail, l'Orso al Duomo conquista "Identità golose"
Sul palco, a ritirare il premio Matteo La Spada, pizzaiolo dei locali del gruppo
Sul palco, a ritirare il premio Matteo La Spada, pizzaiolo dei locali del gruppo
La coppia composta da Conti Ferraro e Bombaci di Giardini Naxos e Santa Teresa di Riva si è aggiudicata il gradino più alto del podio
Il presidente Santoro: "Il nostro obiettivo quest'anno è promuovere il territorio con prodotti locali, il team vedrà anche i componenti provenienti dall'estero, Nord e Centro Italia radunarsi a Rimini"
E' la prima in Italia a ricevere il prestigioso riconoscimento assegnato dall'International institute of gastronomy, culture, arts and tourism (Igcat). La cerimonia di consegna del titolo si è svolta stamattina alla presenza dell'assessore regionale all'Agricoltura, Luca Sammartino
L'iniziativa promossa dal direttivo del Cral di Palazzo dei Leoni, organizzato all’Istituto Albatros di viale Giostra
La manifestazione alla presenza dei top chef, pizzaioli e pasticceri ed un virtual che ha idealmente esportato le novità del settore oltre oceano. Protagoniste le donne
Tre giorni di appuntamenti enogastronomici, tavole rotonde, incontri, forum e laboratori del gusto promossi da Messina Food Policy, Slow Food Messina e Slow Food Italia In occasione dell'Assemblea Nazionale di Slow Food Italia, che ha scelto la città dello stretto per incontrarsi, verrà presentata alla cittadinanza la rete costruita per innescare, attraverso il cibo, un processo concreto di rigenerazione urbana
Lo hanno raggiunto Stefano e Davide Ferro del Panificio Panyllo in Piazza Duomo nell’ambito dell’evento "Megarancino"
In piazza Duomo gremita, la vittoria dei maestri Stefano e Davide Ferro. Il Megarancino ha raggiunto il peso di Kg 56,200 per 60 cm di altezza e 55 cm di diametro, superando ampiamente il precedente record di 32,7 Kg ottenuto nel 2019 a Catania
Prossima tappa la Kermesse dal 24 al 27 agosto nella città di Mazzarrà Sant’Andrea
Messa a punto da grandi maestri fornai diviene presto uno dei principali archetipi culinari peloritani. Non può dunque fare a meno del suo ingrediente distintivo se non si vuole dare vita a una frode gastronomica e culturale a danno delle nostre tipicità
Tredici i punti autorizzati tra città e provincia per l’evento che porterà a Capo Peloro 35 tra i migliori street fooder siciliani. Alberto Palella: “Gli allestitori e operatori, che arrivano dal resto della Sicilia, si sono innamorati della location, rapiti da una bellezza unica al mondo”
Il prodotto di punta della pizzeria di Rodia, realtà pluripremiata messinese, conquista anche il Patti Street Food 2023
Taglio del nastro per la manifestazione che unisce tradizione e nuove proposte, musica e divertimento. Da stasera a raccontare l’evento e far conoscere i piatti, Luca Tripi di ‘Italy Food Porn Sicilia’: diversi i negozi aperti oltre orario e i locali sul mare a completare la festa di primavera nel comune tirrenico
Due serate all’insegna della sicilianità firmate da Caliri, Miuccio, Freni ed Arena
Giuseppe Geraci di Torregrotta in corsa per il titolo di “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia dell’accoglienza”
Alla diciottesima edizione del congresso internazionale degli chef servito il cannolo di pesce che unisce salumi e frutta esaltando il sapore del mare
Antonio il macellaio di Panarea entra nell’olimpo italiano della ristorazione carnivora. Si piazza al decimo posto, unico in Sicilia
Il riconoscimento dedicato "a tutti i nostri fornitori, contadini, agricoltori, pescatori, trasformatori e vignaioli, ognuno di loro custode di una biodiversità da salvaguardare"
La Confesercenti ha tirato un bilancio sull'edizione appena conclusa, cifre importanti per Messina e progetti per il 2023
Tecnica giapponese e gusto siciliano per il piatto dell’Ambasciatore Del Gusto a base di alghe, cozze e ricci
In allestimento le prime "casette" che dal 13 al 16 ottobre ospiteranno 40 maestri della gastronomia siciliana e non solo. Messina si prepara ad essere capitale del cibo da strada