Cucina

Ricetta Gamberi al vino bianco: facile, elegante e gustosa

Un secondo di pesce facile e veloce da fare ma molto gustoso. Ottimo per l'estate e non solo

Gamberi al vino bianco. Un secondo di pesce facile e veloce da fare ma gustoso. Ottimo per l'estate e non solo.

Occorrono per 4 persone

Preparare mezzo chilo di gamberi, una cipolla, 3 bicchieri di vino bianco secco, una foglia d’alloro, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Tagliare a fettine sottili la cipolla, sistemandola in una teglia da forno; adagiare i gamberi lavati sopra la cipolla; salare, pepare; aggiungere la foglia d’alloro spessettata e coprire con il vino. Mettere in forno a 200 gradi per 15 minuti e servire cospargendo i gamberi con prezzemolo fresco tritato e il fondo di cottura.

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