rotate-mobile
Eventi

Pizzerie d'eccellenza, Blanco Beach Orso e Verace Elettrica tra i “magnifici 7”

Il riconoscimento alla quinta tappa del tour italiano che premia le realtà pizzaiole d’eccellenza secondo il food magazine Dissapore

Le pizzerie il Blanco Beach Club Orso di Messina e la Verace Elettrica di Milazzo tra i “Magnifici 7”. Il riconoscimento alla quinta tappa del tour italiano che premia le realtà pizzaiole d’eccellenza secondo il noto food magazine Dissapore che si è svolta all’Ikebana di Catania.

Ed è stata la tappa più glamour e partecipata. Segno positivo non solo per gli organizzatori, ma anche per i fornitori.  

Il premio “magnifici 7” è andato alle pizzerie Bianco Beach Club/Orso di Messina, Botanike di Catania, Frumento di Acireale, Le Quinte di Catania, Piano B di Siracusa, Squib di Catania, Verace Elettrica di Milazzo. Mentre il premio SottoSopra, dedicato alle pizzerie che si sono distinte per creatività e innovazione, è andato a Anima e core, Casa Matta, Fud bottega sicula, La Napoletana, Le Due Sicilie, Orto di Santa Chiara, Sazi e Sani.

Durante la serata i “magnifici 7” hanno presentato al pubblico due delle loro pizze d’eccellenza.  “Abbiamo fotografato lo stato attuale delle pizzerie della Sicilia Orientale – ha detto Antonio Fucito, caporedattore di Dissapore.com – senza voler fare una classifica, abbiamo scelto quattordici pizzerie dalle quali partire per mangiare una buona pizza nella Sicilia Orientale, che vive di straordinarie contaminazioni tra prodotti locali come i grani antichi siciliani o il pistacchio e quelli campani come la mozzarella di bufala. Oggi si parla tanto di pizza gourmet, io la interpreto come la capacità di saper abbinare prodotti costosi e d’eccellenza sulla pizza, che rimane un prodotto “popolare”, ma in piena fase di sperimentazione. In Sicilia abbiamo trovato tantissime declinazioni interessanti di pizza”.

Si parla di
Sullo stesso argomento

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Pizzerie d'eccellenza, Blanco Beach Orso e Verace Elettrica tra i “magnifici 7”

MessinaToday è in caricamento