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Giovedì, 18 Agosto 2022
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Hai detto pizza? La nostra top five delle migliori in città e provincia

Dai gusti classici a quelle gourmet senza tralasciare gli impasti speciali. Il nostro viaggio nel mondo del gusto comincia dal piatto simbolo della cucina italiana nel mondo

Qual è uno dei simboli indiscussi della cucina italiana nel mondo? Senza dubbio la pizza. Dai gusti classici, a quelli più elaborati, fino alle più raffinate pizze gourmet, questa è la pietanza che mette d'accordo proprio tutti a tavola. Il nostro viaggio nel mondo del gusto comincia dalla top five delle migliori pizzerie in città e provincia, scopriamo insieme quali sono.

1. L?Orso. Un'eccellenza tutta messinese, che conferma il suo posto ancora una volta nella Guida Pizzerie d'Italia 2022 Gambero Rosso nella classifica "Tre Spicchi". Mangiare  la pizza dell?Orso è un'esperienza di gusto unica in cui sentire l'essenza della Sicilia nei sapori e nei profumi. Ingredienti di prima qualità e ricercatezza sono le parole chiave. Tra le numerose pizze presenti da citare L'Orso con fior di latte siciliano, songino, bacon croccante, stracciatella e pesto d?arachidi oppure quella con crema di melanzane, funghi freschi aromatizzati, salsiccia, noci, fior di latte siciliano, speck . Unica la Carbonara 2.0 , il piatto più famoso di Roma con un pizzico di fantasia. Location estiva al Blanco Beach Club.

2. Toronero.  Qui la tradizione incontra la qualità offrendo una grande varietà di scelta. Ci sono le pizze classiche e gourmet. Tra le pizze più ricercate abbiamo: La Diavola e l?Acqua santa preparata con mozzarelline alla panna, nduja di spilinga, coppa del Suino Nero dei Nebrodi o la Messinese in cui  tra gli ingredienti ci sono: scarola, tuma fresca e alici del mar cantabrico.Location estiva al Rais.

4. Pizza Sprint.  Ha appena vinto il premio Realmalto nel contest "Migliori Pizzerie di Sicilia 2022? promosso da All food Sicily . Nota per le appetitose pizze d?autore, tra queste ricordiamo la Brunelleschi con crema di pistacchio e la Leonardo con crema di noci. Per i più golosi ci sono le pizze dolci, con nutella bianca o quella con nutella al pistacchio, topping al cioccolato e smarties.

3.  Pizzeria da Clara. Fa parte della Guida Pizzerie d'Italia 2022 Gambero Rosso e si trova nel centro storico di Venetico Superiore. Qui si punta alle eccellenze territoriali, unendo tradizione e innovazione. Tra le pizze da annoverare quelle contemporanee: la "Lussuria" con fior di latte, stracchino, crudo di Parma, noci tostate, scaglie di gran, basilico, olio evo bio ?Val Paradiso? o la "Resto in Sicilia" con Fior di latte, tuma, pomodori gialli semi-dry, pomodori rossi semi-dry, olive nere, acciughe, origano, basilico, olio evo bio ?Val Paradiso?. Rientra nello stesso progetto Verace Elettrica, new entry nella  Guida Pizzerie d'Italia 2022 Gambero Rosso. Emozioni in gusto anche al centro commericale di Milazzo.

Via Lanterna. Soffice, gustosa con impasto semplice o speciale. C'è solo l'imbarazzo della scelta. Da provare la "Gustosa" con fior di latte costiera Latteria Sorrentina patate al forno speziate, funghi porcini, speck, pesto di pistaccio, granella di pistacchio o la Nonnogianni con crema di zucchine, fior di latte costiera Latteria Sorrentina, zucchine fritte, guanciale amatricia, fior di Fuscella Latteria Sorrentina, nocciole tostate.

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