Presentato il direttivo messinese dell'Associazione dei cuochi e dei pasticceri nel segno del rispetto della tradizione culinaria del territorio, della tutela dei prodotti e dell'investimento sulle nuove generazioni
La preferenza è stata espressa da un panel nazionale di esperti del settore e vedrà il vincitore salire sul palco dopo un’ulteriore selezione della “giuria popolare” che esprimerà le sue preferenze attraverso il voto online